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TECNOLOGIA DE BEBIDAS - MATERIA-PRIMA, PROCESSAMENTO, BFP/APPC, LEGISLACAO, MERCADO edgard blucher

Este livro deverá ser uma obra de referência para os profissionais que atuam na área de ensino, pesquisa e produção de bebidas. Em seus capítulos, poderão ser encontradas informações sobre matérias-pr...

 
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BEBIDAS VOL. 3 - INDUSTRIA DE BEBIDAS edgard blucher

Este livro faz parte da Série Bebidas - Volume 1 - Bebidas alcoólicas: ciência e tecnologia; Volume 2 - Bebidas não alcoólicas: ciência e tecnologia; Volume 3 - Indústria de bebidas: inovação, gestão ...

 
R$ 182,00
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BEBIDAS NAO ALCOOLICAS VOL. 2 - CIENCIA E TECNOLOGIA - 2ª ED edgard blucher

Este livro faz parte da Série Bebidas (Volume 1 - Bebidas alcoólicas: ciência e tecnologia; Volume 2 - Bebidas não alcoólicas: ciência e tecnologia; Volume 3 - Indústria de bebidas: inovação, gestão e...

 
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