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SEN - SENAC SP

A abordagem atual, moderna, acessível e direta do tema vinho é o diferencial deste livro em relação a outras publicações que tratam do tema. Sem a pretensão de estabelecer uma espécie de reserva de in...

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EEB - EDGARD BLUCHER

Este livro deverá ser uma obra de referência para os profissionais que atuam na área de ensino, pesquisa e produção de bebidas. Em seus capítulos, poderão ser encontradas informações sobre matérias-pr...

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NOF - NOVA FRONTEIRA

Este livro reúne as receitas e as histórias do bar do Hotel dos Estrangeiros, freqüentado pela elite brasileira na primeira metade do século XX. O autor, escritor e diplomata Maurício Nabuco, fez uma ...

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SEN - SENAC SP

É uma história muito interessante: na região francesa de Champanha, palco de guerras sucessivas e, porque especialmente fria, favorável à produção de vinhos brancos mais frescos e ácidos, o monge bene...

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PLA - PLANETA

Diante de uma variedade tão grande de vinhos, como escolher um que seja bom e, melhor ainda, não pese tanto no bolso? Para ajudá-lo nessa tarefa, os especialistas Patricio Tapia (Chile) e Fabricio Por...

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LAF - LAFONTE

Ilustrada, a obra apresenta a história da bebida, seus ingredientes, o processo de fabricação, detalhes da degustação, variedade de estilos, aspectos gastronômicos, o negócio e outras informações para...

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MIX - MATRIX

O vinho é uma das bebidas mais antigas, e que até hoje suscita investigações sobre o seu valor medicinal. O autor, enófilo de primeiríssima linha e renomado médico endocrinologista, nos mostra a histó...

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R$ 23,90
ENC - NOVO CONCEITO

Em ´1000 Segredos dos Vinhos´ você aprenderá a comprar a garrafa de vinho perfeita; pedir vinho em restaurantes; harmonizar comida e vinho; quando beber um tipo de vinho; compreender os rótulos; escol...

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SRN - SARAIVA LITERATURA

De acordo com legislação brasileira, vinho é todo mosto de uva fermentado que atinge alcoólico. Smples assim. Mas será que é tão simples mesmo? A diversidade e complexidade do mundo do vinho vão muito...

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R$ 24,90
PRU - PRUMO (ROCCO)

Fumegante ou espumante, com leite ou puro, ele está presente em todas as culturas; o Brasil, maior exportador mundial, consome um estilo bem popular, o "pingado". Outras variações e estilos também faz...

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EEB - EDGARD BLUCHER

Este livro faz parte da Série Bebidas - Volume 1 - Bebidas alcoólicas: ciência e tecnologia; Volume 2 - Bebidas não alcoólicas: ciência e tecnologia; Volume 3 - Indústria de bebidas: inovação, gestão ...

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R$ 134,00
LAF - LAFONTE

WHISKY CLASSIFICADO

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R$ 54,90
MAZ - MARCO ZERO (NOBEL)

Neste guia, Oz Clarke faz uma relação de tipos e estilos de vinhos do mundo todo, descrevendo sabores predominantes e regiões tradicionais e emergentes, orientando o leitor na busca de seu estilo e se...

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R$ 69,90
MAZ - MARCO ZERO (NOBEL)

O coquetel é o drinque ideal para celebrar uma ocasião especial. Ele precisa ser bonito visualmente e ter um sabor fantástico e, para isso, é necessário ter prática. De qualquer modo, tanto o inicia...

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R$ 79,90
NOB - NOBEL

Cada um tem sua bebida ou charuto preferido. Esta coleção é composta por 5 livros, cada um para um tipo de paladar. São guias completos com a origem, datas, significados, influências sofridas e caract...

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JZE - JORGE ZAHAR

Tom Standage escolhe um ângulo inusitado para analisar as civilizações - as bebidas. Em seis copos, o autor mostra como a cerveja, o vinho, os destilados, o café, o chá e a Coca-Cola influenciaram os ...

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R$ 59,90
VER - VERUS (RECORD)

No "Pequeno livro de destilados", a jornalista Suzamara Santos vai levar você para uma viagem pelo mundo em busca das mais célebres bebidas destiladas, partindo do Brasil com a cachaça, passando pelo ...

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R$ 27,90
PB - PENGUIN BOOKS (INGLATERRA)

An essential beer guide in a handy, pocket-sized format Bitters, lagers, Belgian beers, weissbiers, stouts, porters, fruit beers, and real ales. This ultimate beer guide brings you over 700 examples ...

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JZE - JORGE ZAHAR

Este guia apresenta uma jornada de descobertas pelo mundo do whisky. Ilustrado, revela a origem da bebida e seus vários estilos; ensina a forma ideal de apreciá-la, com comentários de especialistas em...

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R$ 69,90
GLO - GLOBO LIVROS

Blended ou single malt, o whisky é o destilado mais apreciada do mundo e, aos paladares mais treinados, oferece uma rica variedade de experiências gustativas. Mas, como é possível que uma bebida feito...

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R$ 89,90
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