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Gestao De Negocios Em Alimentacao - 12º Ed Manole (saude)

Publicada continuamente há mais de 70 anos nos Estados Unidos, já em sua 12a edição, esta é uma obra clássica e imprescindível não só a estudantes de gastronomia, nutrição, turismo e hotelaria, como...

 
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Brasil - Gastronomia, Cultura E Turismo Bei Editora

O volume reúne 66 receitas testadas, entre entradas, pratos principais e sobremesas. Foram escolhidos pratos tradicionais, preparados a partir de ingredientes regionais - de Norte a Sul do Brasil, inc...

 
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