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The 50 Best Sanduiches Catapulta

"The 50 Best Sanduíches", para inspirar cozinheiros amadores, de todos os níveis, a se aventurarem em releituras desses dois pratos, presentes na gastronomia mundial. Apresenta 50 receitas, que pas...

 
R$ 49,90
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Falando De Vinhos - A Arte De Escolher Um Bom Vinho - 4ª Ed Senac Rj

Quem gosta de vinhos sabe bem que o tempo é um dos trunfos das grandes safras. Um belo tinto envelhecido guarda toda a sabedoria milenar da história do vinho; ou melhor, das histórias do vinho. Tecnic...

 
R$ 35,00
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Tomate - Aromas E Sabores Boa Lembranca - Edicao Compacta Senac Rj

Tomate é o 1o. volume dessa coleção temática em novo formato e versão simplificada que reúne receitas criadas pelos chefs dos restaurantes filiados à associação. E tem, ainda, a história e curiosidade...

 
R$ 35,00
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Mundo Na Cozinha, O - Historia, Identidade, Trocas Senac Sp

Se nos basearmos na informação de que a cozinha tem sido equiparada à linguagem, neste livro o leitor irá viajar entre vocábulos (ingredientes) organizados pelas regras de gramática (as receitas), de...

 
R$ 92,00
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Arroz - Aromas E Sabores Boa Lembranca Pocket Senac Rj

As curiosidade contadas por Danusia Barbara a respeito do arroz e as receitas exclusivas em que esse grão é o principal ingrediente também pode ser encontradas neste formato compacto e de prática util...

 
R$ 35,00
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Crustaceos - Aromas E Sabores Boa Lembranca - Edicao Compacta Senac Rj

Deliciosas receitas de restaurantes de todo o Brasil, preparadas com lagostas, camarões, siris ou caranguejos, estão disponíveis também num formato compacto e de fácil consulta.

 
R$ 35,00
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Feito Em Casa - Legumes E Verduras Publifolha

Cultivar a própria comida pode parecer difícil para os horticultores de primeira viagem, mas com Feito em Casa: “Legumes e Verduras” a tarefa se torna fácil e prazerosa. O volume é um manual prático p...

 
R$ 59,90
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Comida De Verdade Companhia Das Letras

Chegou a hora dos acompanhamentos virarem o prato principal os vegetais recebem novos temperos e técnicas para se transformarem no centro das atenções. Com cores vibrantes e sabores exóticos, Yotam Ot...

 
R$ 127,90
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Na Cozinha Do Chef Brasil Paulus

NA COZINHA DO CHEF BRASIL

 
R$ 42,00
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Churrasco De Costela & Cia Escala (lafonte)

Da coleção Bíblia do Churrasco, apresentamos Churrasco de Costela Cia! Sabores irresistíveis. A escolha da carne é o principal segredo para um bom churrasco. Fazer os cortes certos, cuidar da higiene...

 
R$ 24,90
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Cachaca - Ciencia, Tecnologia E Arte - 2ª Ed Edgard Blucher

A cachaça faz parte da história e da cultura do povo brasileiro. Sua fabricação iniciou-se no século XVI, logo após o descobrimento do Brasil. É a bebida típica e exclusiva do Brasil e é a quarta bebi...

 
R$ 30,00
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Leve Saudavel Delicioso Usborne (nobel)

Apesar de termos as melhores intenções, tem dias em que acabamos abandonando a dieta e sucumbindo aos nossos desejos, mas comer a comida que você adora não significa deixar de comer de forma saudável....

 
R$ 99,90
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Herbivoraz Alaude

Este livro traz pratos inspirados pelos melhores ingredientes que a natureza pode oferecer. Aqui, os produtos do campo saem do trivial e ganham ares elegantes, e cada preparação é uma experiência únic...

 
R$ 42,00
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Nova Culinaria Vegana, A Alaude

As receitas de A nova culinária vegana conseguem a façanha de reunir todo mundo desde os amantes de churrasco e até os vegetarianos mais estritos ao redor da mesma mesa para desfrutar de refeições a...

 
R$ 80,00
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Azeite - Historia, Produtores E Receitas - 5ª Ed Senac Sp

Aliando receitas culinárias a um roteiro para a degustação do azeite, esse livro traz indicações sobre pratos em que esse óleo é um componente importante, além de ensinar a maneira de identificar suas...

 
R$ 87,00
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Amo Nova York - 150 Enderecos Para Os Amantes Da Gastronomia Senac Sp

Dos cachorros-quentes do Brooklin aos restaurantes mais sofisticados de Manhattan, Alain Ducasse revela uma variedade de sabores, cores, imagens e aromas de todos os quatro cantos do globo: sua própri...

 
R$ 152,00
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Kit Azeite De Oliva-conhecer, Amar, Cozinhar Melhoramentos

Este livro leva o leitor a um passeio pelas oliveiras e pelo mundo do azeite: conta o desenvolvimento da história do chamado ouro do Mediterrâneo, os benefícios do seu consumo para nossa saúde, explic...

 
R$ 103,00
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Curso Essencial De Conservas Publifolha

Como um chef particular, este livro ensina a preparar, a congelar e a conservar vegetais, legumes, ervas e frutas, além de explicar como defumar carnes e produzir bebidas alcoólicas. Descreve os utens...

 
R$ 54,90
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Louco Por Cafe - 2ª Ed Senac Sp

Ao fazer do café uma missão de vida, o calabrês Antonello Monardo acabou por extrair da mais tradicional bebida do povo brasileiro uma odisséia pessoal iniciada, no século passado, pelo avô, Domenico....

 
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Minha Doce Paris - Um Ano Na Cidade Luz Edicoes Tapioca

Sempre obcecada por tudo que vinha da França, Amy Thomas conseguiu mudar-se de Manhattan para Paris e redigir anúncios publicitários para a Louis Vuitton. Trabalhando na Champs-Élysées, passeando por ...

 
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Mistura Morena - Cozinha Tropical Brasileira - Com Dvd-rom Senac Sp

Mistura Morena é uma história de amor. Um amor pela terra baiana, um amor pelo produto brasileiro, um amor por uma cozinha feliz e tropical. Este livro nos faz lembrar das nossas raízes, da nossa trad...

 
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Caliente - A Verdadeira Comida Mexicana Vr Vergara & Riba

A comida mexicana é considerada uma das mais sofisticadas do mundo. Um verdadeiro diamante gastronômico. Neste livro, os amantes dos sabores do México vão ter a oportunidade de entrar em contato com a...

 
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E-boca Livre Edicoes Tapioca

Já conhecido por um estilo polemista e provocativo, o sociólogo Carlos Alberto Dória, autor de vários livros sobre história e cultura culinária, nesse e-Boca Livre a sua visão sobre como a culinária e...

 
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Fartura - Expedicao Brasil Gastronomico - Vol. 3 Melhoramentos

Fartura – Expedição Brasil Gastronômico, é fruto da expedição pelo país, comandada pelo pesquisador Rusty Marcellini, que registra a diversidade dos nossos produtos e expressa a dedicação e a sabedori...

 
R$ 158,00
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Cozinha Da Thina - O Chefe Que Levou O Vegetarianismo Puro A Gastromia Senac Rj

Cozinha da Thina apresenta os princípios e benefícios da culinária vegana e traz preparações deliciosas e práticas para quem já segue essa filosofia ou para aqueles que se interessam por ela, além de ...

 
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Misture A Gosto - Glossario De Ingredientes Do Brasil Melhoramentos

MISTURE A GOSTO é um glossário que traz a descrição e a imagem de cerca de 500 ingredientes brasileiros. O livro mostra um panorama da diversidade culinária nacional por meio de produtos comuns ou mai...

 
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Historia, Lendas E Curiosidades Da Confeitaria E Suas Receitas Senac Rj

"Um passeio através dos tempos, narrando personagens, momentos e acontecimentos que nos ajudarão a conhecer um pouco da confeitaria no mundo e no Brasil. Receitas contam histórias. Tão importantes qua...

 
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Rita Lobo - Cozinha Pratica Gnt - Capa Dura Senac Sp

Neste novo livro, Rita Lobo apresenta 60 receitas e todas as dicas, técnicas culinárias e truques de economia doméstica da temporada de básicos do programa Cozinha Prática, do GNT. Um curso de culinár...

 
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Torradas Irresistiveis Publifolha

A clássica e reconfortante torrada ganha novos ares nesse livro, em 70 versões criativas, inspiradas pelas culinárias mediterrânea, nórdica, norte-americana e latina, com opções para café da manhã, al...

 
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Mamae E Eu Na Confeitaria Publifolha

Mais do que ensinar a fazer deliciosos quitutes doces e salgados, esse livro mostra às crianças a alquimia que acontece com a mistura dos alimentos na cozinha e a função de cada ingrediente para que e...

 
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La Mere Brazier - A Mae Da Cozinha Francesa Moderna Senac Rj

Este livro é uma obra-prima da culinária francesa. Aqui o leitor encontra mais de 300 receitas clássicas e regionais do restaurante Mère Brazier, um dos mais famosos da cidade de Lyon, na França. Freq...

 
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Receitinhas Para Voce- Azeite Sesi

O livro Receitinhas para você - Azeite, assinado por Laura Reinas, apresenta um estudo completo sobre o azeite, desde os primórdios quando era usado em rituais religiosos aos dias atuais. São mais d...

 
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