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Saboreando Mudancas Senac Rj

O prazer gastronômico é complexo; uma refeição simples pode satisfazer qualquer paladar quando é elaborada com atenção. É bom ressaltar: responde-se positivamente quando o alimento é preparado com car...

 
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A Composicao Dos Alimentos Saraiva Paradidatico

"A Composição dos Alimentos" abrange várias ciências em torno do tema alimentação, não apenas discutindo aspectos biológicos e sociais, mas também, e principalmente, mantendo o foco na química relacio...

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Dieta Dissociada - Emagrecer Com Saude Comendo De Tudo Mg Editores (summus)

Escrita por um especialista no tratamento da obesidade, a obra mostra como emagrecer comendo carboidratos em um período do dia e proteínas em outro – o que permite a qualquer pessoa perder até 10% d...

 
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Soja - Nutricao E Gastronomia Senac Sp

Uma das grandes mudanças na área da gastronomia nas últimas décadas trata da evolução do conceito de boa alimentação. Deixamos de acreditar na fartura e em refeições gordurosas e passamos a pensar em ...

 
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Livro Dos Alimentos Mg Editores (summus)

O autor oferece informações úteis e atualizadas referentes aos nutrientes humanos. A obra traz 492 verbetes, agrupados em quatro seções, seguindo-se roteiro lógico para cada um deles - sua origem, des...

 
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Dialogando Ciencias - Entre Sabores, Odores E Aromas Livraria Da Fisica

´´ Assim, parece que se pode afirmar que no ensino em geral, mas no ensino de Química de uma maneira muito particular, existe uma linguagem dupla. Uma é a lingua oficial, aquele falada pela Escola (...

 
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A Alimentacao Que Previne Doencas - Do Pre-natal Ao 2º Ano De Vida Do Bebe Madras Editora

Este livro é dedicado às mulheres que estão esperando seus bebês, àquelas que já estão amamentando seus filhos, e às mamães que têm crianças pequenas em idade pré-escolar e com necessidades especia...

 
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New Food Product Development Taylor & Francis

This new edition of a best-selling text in food product development provides a comprehensive overview of the new food product development process. Stages of development are described in detail, beginn...

 
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Emagreca Com Bom Humor Lafonte

Ao mesmo tempo que você perde peso, ganha mais disposição e energia. Há 25 anos, a dra. Susan Kleiner cuida do programa alimentar de atletas. Quando aplicou a mesma dieta em executivos e profissionais...

 
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O Que Iremos Comer Amanha? Senac Sp

O autor trata, aqui, de um tema pouco explorado, porém oportuno: a preocupação profundamente enraizada da humanidade em relação ao futuro da alimentação. Ele explora com habilidade uma série de materi...

 
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Alimentos - Doutrina E Jurisprudencia Del Rey (catalivros)

A obra aborda as questões mais pontuais e instigantes sobre pensionamento alimentar, proporcionando uma leitura de vanguarda em seus mais variados aspectos. É um livro destinado tanto a profissionais ...

 
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Mundo E O Que Voce Come, O Nova Fronteira

Em O mundo é o que você come, Barbara Kingsolver prova uma velha máxima: você é o que você come. Apesar do amor pela cidade onde vive (Tucson, Arizona), a família Kingsolver viaja para reencontrar s...

 
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Este livro trata da importância central da bioquímica para a compreensão da produção, do armazenamento, do processamento e da qualidade da carne. Numa época em que tanta controvérsia cerca a produção ...

 
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Tabela De Calorias E Regimes De Emagrecimento - 4ª Edicao Manole (int Geral/pu

A extensa tabela de alimentos e bebidas contida em Tabela de Calorias e Regimes de Emagrecimento facilita o acesso às informações nutricionais e permite que o leitor tenha consciência sobre as quantid...

 
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Este livro tem o objetivo de identificar e apresentar o que há de mais novo sobre panificação que se tornou disponível nos últimos dez anos. proporcionará uma ferramenta útil para auxiliar padeiros, c...

 
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As Revelacoes Picantes Dos Grandes Chefs Rocco

Autor do cultuado Trainspotting, o escocês Irvine Welsh mexe com a adrenalina do leitor na comédia de humor negro As revelações picantes dos grandes chefs, uma parábola gótica das grandes obsessões do...

 
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