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Hotellerie-restauration.com - Guide Pedagogique - 2ª Ed Cle International -

Hôtellerie-restauration.com a pour objectif d´amener en 120 heures les apprenants à communiquer en français dans des situations courantes des professions de l´hôtellerie et de la restauration. Cette m...

 
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Lazer E Recreacao Na Hotelaria - 2ª Ed Senac Sp

A partir do crescimento da concorrência no sistema hoteleiro em todo o país, torna-se fundamental o preparo dos profissionais da área para lidar com essas mudanças. Com esse intuito, esse livro consti...

 
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Brasil - Gastronomia, Cultura E Turismo Bei Editora

O volume reúne 66 receitas testadas, entre entradas, pratos principais e sobremesas. Foram escolhidos pratos tradicionais, preparados a partir de ingredientes regionais - de Norte a Sul do Brasil, inc...

 
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Produto sob Encomenda

Manual De Servico Do Garcom 12ª Edicao Senac Sp

O garçom, personagem de destaque em locais que congregam pessoas para atividades agradáveis (comer, beber, conversar, festejar), precisa ter o preparo que sua função exige. Não há limite para o que po...

 
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Hotelaria E Turismo: Elementos De Gestao E Competitividade Atomo E Alinea

Este livro aborda novos temas que envolvem a gestão nos meios de hospedagem, entre os quais: empreendedorismo, desenvolvimento de competências, competitividade, sustentabilidade e logística, que são e...

 
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Hotelaria Hospitalar - Manuais De Especializacao Einstein Manole (saude)

Hotelaria Hospitalar é o primeiro volume da série Manuais de Especialização Einstein e pretende servir de material de apoio na capacitação de gestores em hotelaria hospitalar. Estruturado em oito capí...

 
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Gestao De Crises Na Industria Do Turismo Bookman (artmed)

Texto atual e de grande importância em um mundo em constante movimento. Como reagir a crises? É possível prevê-las? O que fazer diante de um evento inevitável? Qual é o papel dos meios de comunicação ...

 
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Hotel - Servicos Em Hotelaria Senac Sp

Gestão de qualidade, novos canais de venda, responsabilidade ambiental e social, são alguns desafios do setor hoteleiro.

 
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Gestao De Negocios Em Alimentacao - 12º Ed Manole (saude)

Publicada continuamente há mais de 70 anos nos Estados Unidos, já em sua 12a edição, esta é uma obra clássica e imprescindível não só a estudantes de gastronomia, nutrição, turismo e hotelaria, como...

 
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Recepcionista De Eventos Senac Sp

O livro Recepcionista de eventos oferece subsídios e indica caminhos para ampliar os conhecimentos do profissional que têm interesse de trabalhar ou que já atua na área de eventos. Sob uma perspectiva...

 
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Ingles Instrumental - Comunicacao E Processos Para Hospedagem - 1ª Ed Saraiva Univ & Tecni

Esta obra objetiva o ensino do idioma inglês em situações do dia a dia de hotéis em geral, com exemplos práticos e linguagem simples. Inicia abordando os cumprimentos e as apresentações básicas; apres...

 
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Comendo A Grande Maca Memoria Visual

Uma das maneiras mais deliciosas de conhecer um lugar é através da sua gastronomia. E, no caso de Nova York, essa afirmação cai como uma luva: a infinidade de restaurantes, diners, vans independentes ...

 
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Administracao No Setor De Hospitalidade Atlas Exatas, Humana

Administração no setor de hospitalidade aborda os aspectos da administração de um negócio, desde os assuntos operacionais ao papel da administração dos serviços no setor de hospitalidade (hospedagem)....

 
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Espanhol Para Hotelaria - Turismo Receptivo Wmf & Senac (wmf)

Espanhol para HOTELARIA oferece instrumentos linguísticos, no idioma referido, aos profissionais da área de hotelaria, recepcionistas, concierges, camareiras(os) e mensageiros, propondo atividades rel...

 
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