Este belo livro tem como tema central a culinária tradicional gaúcha. São 72 pratos típicos que vêm do pampa, do planalto, do litoral e da serra do Rio Grande: Churrasco de Charque, pernil de cordeiro-mamão à minuano, tapichi, coelho na cumbuca, e outras tantas gostosuras feitas à beira do fogo, no forno e no fogão. Some-se a tudo isso um capítulo à parte sobre os vinhos gaúchos, e a mesa está posta para deleite do leitor.
Peso: | 1,025 kg |
Número de páginas: | 147 |
Ano de edição: | 1999 |
ISBN 10: | 8574580260 |
ISBN 13: | 9788574580265 |
Altura: | 26 |
Largura: | 26 |
Comprimento: | 1 |
Idioma : | Português |
Tipo de produto : | Livro |
Assuntos : | Culinária e Gastronomia |
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