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Receitas Simpaticas Para Doencas Antipaticas Jacques, Haroldo Senac Rj
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Sinopse

O casamento perfeito entre as orientações de um médico e as receitas de uma chef de cozinha pode ser conferido neste livro. Com uma linguagem simples e acessível, o médico Haroldo Jacques trata das principais "doenças antipáticas" que acometem adultos e, em alguns casos, crianças. Para cada doença comentada, a chef Silvana Bianchi, do restaurante Quadrifoglio no Rio de Janeiro, elaborou uma série de "receitas simpáticas" utilizando os alimentos mais adequados para cada patologia. O prefácio é da jornalista especializada em gastronomia Danusia Bárbara e as receitas são retratadas pelo fotógrafo Alexander Landau. A cada capítulo, Haroldo Jacques aponta uma doença e suas especificidades. Os alimentos entram no circuito para mostrar como eles podem ser usados no combate às enfermidades como arteriosclerose, diabetes, osteoporose, obesidade, câncer, perda de memória, entre outras.


Detalhes do produto

Peso: 0,775 kg
Número de páginas: 352
Ano de edição: 2006
ISBN 10: 858786498X
ISBN 13: 9798587864986
Altura: 23
Largura: 16
Comprimento: 2
Componente da série : Livro
Idioma : Português
Assuntos : Culinária e Gastronomia
Assuntos : Almanaques
Assuntos : Engenharia Financeira
Assuntos : Saúde e Higiene


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