Reúne uma seleção abrangente de receitas de pães frescos e tentadores, tanto para fazer manualmente quanto na máquina. Com belas fotos e explicações passo a passo, traz ideias de pães básicos e enriquecidos, doces e com sabores pronunciados, assim como opções sem glúten. Também há sugestões em que se pode fazer a massa na máquina e o recheio e a modelagem de forma tradicional. Com uma deliciosa variedade, inclui tranças, donuts, pretzels, focaccias, bolos, panetone e muito mais.
Peso: | 0,22 kg |
Número de páginas: | 240 |
Ano de edição: | 2010 |
ISBN 10: | 8579141648 |
ISBN 13: | 9788579141645 |
Altura: | 16 |
Largura: | 14 |
Comprimento: | 1 |
Idioma : | Português |
Tipo de produto : | Livro |
Assuntos : | Culinária e Gastronomia |
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