Produto indisponível
Este produto está temporariamente indisponível. Este livro tem o objetivo de identificar e apresentar o que há de mais novo sobre panificação que se tornou disponível nos últimos dez anos. proporcionará uma ferramenta útil para auxiliar padeiros, cientistas e tecnólogos a aprofundar seus conhecimentos.
| Peso: | 0,63 kg |
| Número de páginas: | 440 |
| Ano de edição: | 2009 |
| ISBN 10: | 8520427065 |
| ISBN 13: | 9788520427064 |
| Altura: | 23 |
| Largura: | 16 |
| Comprimento: | 2 |
| Idioma : | Português |
| Tipo de produto : | Livro |
| Assuntos : | Almanaques |
| Assuntos : | Engenharia Financeira |
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