Produto indisponível
Este produto está temporariamente indisponível. Este guia abrangente procura propiciar a escolha da faca ou instrumento de corte apropriado e o método correto de preparo de uma série de alimentos. Para cada tarefa de corte na cozinha, há sempre um instrumento ou equipamento específico, que garante a facilidade no preparo e o sucesso da receita. O livro traz fotos e descrição detalhada dos inúmeros tipos de facas e utensílios de cozinha, desde os básicos até os mais sofisticados.
| Peso: | 0,68 kg |
| Número de páginas: | 176 |
| Ano de edição: | 2011 |
| ISBN 10: | 8521316585 |
| ISBN 13: | 9788521316589 |
| Altura: | 21 |
| Largura: | 21 |
| Comprimento: | 1 |
| Assuntos : | Culinária e Gastronomia |
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