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Banquete - Uma Historia Ilustrada Da Culinaria Strong, Roy C. Jorge Zahar (cia Das Letras)
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Sinopse

O que acontece quando nos reunimos para jantar? Mais do que apenas comer, acredita o historiador Roy Strong, que nesse ´Banquete´ analisa cinco milênios de refeições cerimoniais - dos antigos babilônios até os dias atuais -, mostrando como os costumes que cercam os grandes jantares espelham de maneira privilegiada a estrutura social. Tendo como foco aquela que durante séculos foi a principal refeição do dia, o jantar, o autor examina, apoiado em narrativas literárias e farto material iconográfico, o desenvolvimento das maneiras à mesa. O tema central de ´Banquete´ é a conexão entre o que acontece às refeições e a estrutura da sociedade, mostrando como o ritual que cerca a alimentação é um teatro no qual se representam de maneira clara a estratificação social e as relações de poder.


Detalhes do produto

Peso: 0,4 kg
Número de páginas: 300
Ano de edição: 2004
ISBN 10: 8571108188
ISBN 13: 9788571108189
Edição: 1
Idioma : Português
Tipo de produto : Livro
Assuntos : Culinária Geral


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