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  • GOSTO COMO EXPERIENCIA - ENSAIO SOBRE FILOSOFIA E ESTETICA DO ALIMENTO, O

GOSTO COMO EXPERIENCIA - ENSAIO SOBRE FILOSOFIA E ESTETICA DO ALIMENTO, O

PERULLO, NICOLA SSI - SESI
Status Produto Produto sob Encomenda
Status Produto Previsão de entrega: Em até 12 dias úteis + prazo do frete
Por: R$ 48,00
Sinopse

Partindo do pressuposto que comer não é uma ação banal, Nicola Perullo apresenta o paladar como uma experiência complexa, apesar de parecer simples, algo a ser observado e analisado atentamente, e instiga os leitores a refletir sobre sua relação como alimento e o que está por trás das nossas escolhas. Repleto de argumentações e exemplos, o autor faz um paralelo sobre a importância de sabermos olhar nossos comportamentos gustativos para explorarmos melhor as relações humanas. O paladar não está apenas na boca, ao sentir o gosto utilizamos outras funções, conexões e referências que criam uma amplitude ao ato gustativo muito maior e, curiosamente, exploradas por Perullo neste livro.

Detalhes
Peso: 0,35 kg
Número de páginas: 191
Ano de edição: 2013
ISBN 10: 8582051239
ISBN 13: 9788582051238

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