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Gestao Do Agronegocio - Textos Selecionados Batalha, Mario Otavio Edufscar (2books)
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Sinopse

Gestão do agronegócio - textos selecionados é uma coletânea que reúne temas relacionados ao agronegócio nacional, abordados por especialistas de diversas áreas. A estrutura de apresentação mantém o método de abordagem de análise de cadeias, começando pelos requisitos do mercado e retroagindo até os fornecedores das matérias-primas. Após uma introdução conceitual, a obra, em nove capítulos, considera os hábitos de consumo alimentar, o desenvolvimento de produtos para atender esses hábitos, a relação das empresas da agroindústria açucareira com empresas alimentícias e de bebidas os processos de distribuição, particularmente de produtos perecíveis, resultantes de pequenos empreendimentos agrícolas eou orgânicos as possibilidades de aplicação de simulação e computação gráfica na gestão de sistemas agroindustriais a questão da rastreabilidade, apresentada como um dos grandes desafios para várias cadeias agroindustriais nacionais e um capítulo sobre a questão da inovação tecnológica como importante fator de competitividade das cadeias agroindustriais.


Detalhes do produto

Peso: 0,74 kg
Número de páginas: 465
Ano de edição: 2005
ISBN 10: 8576000318
ISBN 13: 9788576000310
Altura: 23
Largura: 16
Comprimento: 2
Edição: 1
Idioma : Português
Tipo de produto : Livro
Assuntos : Agricultura e Agropecuária
Assuntos : Engenharia


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