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Sinopse

Charlô Whately, dono de bistrô e buffet que levam seu apelido de infância, mostra neste livro uma seleção de suas receitas favoritas. O livro conta também um pouco de sua história - a infância na fazenda de café no interior de São Paulo, a temporadacomo cozinheiro em Paris, o início de sua carreira como vendedor de patê - e diferentes momentos de sua vida. Repleto de fotos e ilustrações coloridas, o livro traz receitas de simples saladas, sopas e patês, até pratos mais sofisticados, além de diversos doces. A obra tem prefácio de Nina Horta, direção de arte de Kiko Farkas, textos de João Carrascosa e Edu Salemi, e ilustrações de Patrício Bisso.


Detalhes do produto

Peso: 0,4 kg
Número de páginas: 152
Ano de edição: 1996
ISBN 10: 8506025052
ISBN 13: 9788506025055
Altura: 28
Largura: 28
Comprimento: 2
Edição: 0
Idioma : Português
Tipo de produto : Livro
Assuntos : Receitas


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