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TECNICAS DE PANADERIA PROFESIONAL

EBESS, PAULO SEN - SENAC SP
Status Produto Produto sob Encomenda
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Por: R$ 90,00
Sinopse

Técnicas de Panadería Profesional lo guiará, paso a paso, en cualquiera de las técnicas básicas de panadería internacional, las mismas aplicadas por los grandes profesionales de la gastronomía del mundo.

Detalhes
Peso: 1,18 kg
Número de páginas: 336
Ano de edição: 2013
ISBN 10: 8539603527
ISBN 13: 9788539603527
Idioma: Português
Tipo de produto: Livro
Assuntos: Gastronomia

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