Produto indisponível
Este produto está temporariamente indisponível. O renomado chef britânico Johnnie Mountain ensina tudo sobre a carne suína e explica como transformar qualquer corte em um delicioso prato. Apresenta técnicas de preparo, desde as mais comuns - como assar, grelhar e fritar - até as mais elaboradas -como cozinhar lentamente, defumar e fazer linguiça e bacon caseiros. Além disso, recheia as páginas com receitas de dar água na boca, como o Lombo recheado com ricota e manjericão e a Barriga de porco assada lentamente, sua especialidade.
| Peso: | 0,16 kg |
| Número de páginas: | 224 |
| Ano de edição: | 2013 |
| ISBN 10: | 8579144175 |
| ISBN 13: | 9788579144172 |
| Altura: | 25 |
| Largura: | 19 |
| Comprimento: | 1 |
| Edição: | 1 |
| Idioma : | Português |
| Tipo de produto : | Livro |
| Assuntos : | Culinária e Gastronomia |
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