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Vinhos, O Essencial - 9º Ed Santos, Jose Ivan Cardoso Dos Senac Sp
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Sinopse

Esse livro identifica nuanças entre os vinhos tintos, brancos e rosados, secos e doces, suaves e encorpados, fortificados, espumantes, frutados, de gosto defumado ou amanteigado. Apresenta as mais destacadas regiões vinícolas do mundo, além das etapas do processo de vinificação, a importância das operações de encapsular, rotular e armazenar, as garrafas e rolhas, o armazenamento e as técnicas de degustação. Há ainda muitas outras dicas. O leitor encontrará boa matéria de interesse para diletantes e iniciados em vinho.


Detalhes do produto

Peso: 0,64 kg
Número de páginas: 428
Ano de edição: 2014
ISBN 10: 8539604620
ISBN 13: 9788539604623
Altura: 23
Largura: 16
Comprimento: 3
Idioma : Português
Tipo de produto : Livro
Assuntos : Enogastronomia - Vinhos


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