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Vocabulario Basico Do Vinho Margeon, Gerard Wmf Martins Fontes (wmf)
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Sinopse

Em 100 palavras-chave, Gérard Margeon, chef sommelier de Alain Ducasse, convida-nos a saborear o vinho, a ir passo a passo identificando tudo o que dá a essa bebida sua riqueza. De termo em termo, ele explica a influência do clima, do solo, da casta, da vinificação, do engarrafamento, da escolha de uma taça ou de uma jarra de aeração. Incentiva assim o leitor a tornar-se um apreciador, ou seja, a definir pouco a pouco seu próprio estilo de vinho. Também o convida a explorar territórios menos palmilhados, menos confortáveis, a aguçar a curiosidade para desfrutar a imensa diversidade do vinho.


Detalhes do produto

Peso: 0.16 kg
Número de páginas: 192
Ano de edição: 2015
ISBN 10: 8578279360
ISBN 13: 9788578279363
Altura: 18
Largura: 11
Idioma : Português
Tipo de produto : Livro
Assuntos : Enogastronomia - Vinhos


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