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Essencial Em Cervejas E Destilados, O - 2ª Ed. Santos, Jose Ivan Cardoso Dos Senac Sp
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Sinopse

Os autores aliaram sua experiência no assunto, formada também em aulas, para elaborar essa súmula prática, útil, essencial. O livro traz tudo o que é indispensável conhecer no universo das cervejas e dos destilados: processos de fabricação, teoresalcoólicos, solos, climas, água, regiões produtoras, controle de qualidade e o extenso elenco desses produtos que são obras-primas da invenção humana com base nos prodígios vegetais da natureza. Gourmand World Cookbook Awards 2007 - Melhor Livro sobre Bebidas


Detalhes do produto

Peso: 0,23 kg
Número de páginas: 152
Ano de edição: 2013
ISBN 10: 8539602512
ISBN 13: 9788539602513
Altura: 21
Largura: 14
Comprimento: 1
Edição: 2
Idioma : Português
Tipo de produto : Livro
Assuntos : Bebidas


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