Sinopse

"Conhecer a procedência e o processo de produção dos alimentos que ingerimos é cada vez mais importante para a saúde. Muitas pessoas buscam consumir orgânicos, o que nem sempre é acessível. Por isso, plantar os ingredientes que irão compor nossas refeições pode ser uma alternativa bastante viável, mesmo em grandes cidades. Horta completa em espaços pequenos prova que é possível aproveitar cada centímetro para plantar frutas, legumes e hortaliças e mostra que o cultivo em áreas urbanas tem suas vantagens: além de mais fácil de manter, tende a ficar mais protegido e cresce mais rapidamente. O volume oferece informações claras e práticas sobre como usar o espaço com eficiência e como maximizar as colheitas, com explicações sobre exposição à luz, quantidade de água, preparo do solo, locais de plantio como vasos ou canteiros elevados, os melhores cultivos para cada estação ou local, a semeadura e a fertilização, entre outras instruções. Apresenta mais de 20 projetos de plantio que são bonitos e fáceis de montar, divididos entre os compactos, que podem ser feitos em latões, treliças e vasos, e lotes pequenos, para a criação de pequenas hortas gourmets, um canteiro de ervas ou uma composição de nove vasos que fornece uma colheita abundante. Traz orientações para plantar diretamente no solo, em pequenos canteiros ou em vasos e jardineiras, ajudando o leitor a decidir o que plantar, em qual época do ano e onde deixar sua pequena plantação antes da colheita. Também incentiva o uso da i

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