Categorias: Idiomas | Português para estrangeiros


Nas Tramas Da “escassez” - O Comercio E A Politica De Abastecimento De Carnes Verdes Em Belem - 1897-1909 Silva,fabrício Herbeth Teixeira Da Alameda
Avaliações

Por: R$ 52,00

1x sem juros no cartão

Status Produto Produto indisponível
Este produto está temporariamente indisponível.
Nós avisaremos quando ele chegar.

Sinopse

A trajetória de pesquisa de Fabrício Herbeth é um exemplo de trabalho árduo no campo da história viva. Este é um livro em que a história é também um reflexo do cotidiano, porque o autor faz questão de ressaltar que o interesse pelo tema da carne verde, foi despertado por problemas contemporâneos de aumento do custo da carne e das preocupações com a saúde pública alimentar. Estas são questões-guia, que conduziram Fabrício Herbeth aos primeiros anos da República no Pará, período de forte expansão da economia da borracha na Amazônia. O crescimento vertiginoso da população de Belém, neste período, decorrente de ondas migratórias motivadas pela economia gomífera, esteve implicado com o problema de abastecimento de carne fresca. Tudo isto é apresentado e fundamentado por um extenso e crítico levantamento documental, ao mesmo tempo em que é acompanhado por debates reveladores com a historiografia regional e nacional, voltada para este tema. Tudo isso faz deste livro obra fundamental tanto para historiadores da alimentação, como para os interessados nos problemas do abastecimento regional. O livro é um exemplo de história viva, a qual nos ajuda a entender o mundo em que vivemos e que desejamos para o futuro.


Detalhes do produto

Peso: 0,3 kg
Número de páginas: 324
Ano de edição: 2013
ISBN 10: 8579392233
ISBN 13: 9788579392238
Altura: 21
Largura: 14
Comprimento: 1
Edição: 1
Idioma : Português para estrangeiros
Tipo de produto : Livro
Assuntos : Comércio Exterior
Assuntos : Engenharia de Alimentos


Quem viu este produto, comprou também!