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Um guia completo do mundo maravilhoso e irresistível do chocolate. A história fascinante da humilde semente de cacau e a sua transformação numa grande variedade de produtos de chocolate. Cerca de 200 receitas deliciosas para os amantes do chocolate, magnificamente ilustradas e com instruções passo a passo fáceis de seguir. Fotografias de «fazer crescer água na boca», especialmente concebidas para dar a conhecer os melhores chocolates do mundo e as suas utilizações. Tudo o que precisa de saber sobre chocolate: como escolher, derreter, cozinhar, beber e, acima de tudo, saborear.
| Peso: | 1,65 kg |
| Número de páginas: | 256 |
| Ano de edição: | 2005 |
| ISBN 10: | 9723321114 |
| ISBN 13: | 9789723321111 |
| Altura: | 30 |
| Largura: | 24 |
| Comprimento: | 1 |
| Componente da série : | Livro |
| Idioma : | Português de Portugal |
| Assuntos : | Culinária e Gastronomia |
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