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Food Safety Management Programs Newslow, Debby Crc Press (taylor & Francis)
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Sinopse

The safety of food products is fundamental. The value of an effective and well-defined, -implemented, and -maintained management system is priceless. When it is integrated into a process, it supplies the necessary foundation and structure to help provide the consumer with a safe product of the highest quality. Food Safety Management Programs: Applications, Best Practices, and Compliance presents the insight and shared experiences that can be applied to the development, implementation, and maintenance of an effective food safety management system.


Detalhes do produto

Peso: 0,37 kg
Número de páginas: 389
Ano de edição: 2013
ISBN 10: 143982679X
ISBN 13: 9781439826799
Altura: 2
Largura: 16
Comprimento: 2
Edição:
Idioma : Inglês
Tipo de produto : Livro
Assuntos : Engenharia de Alimentos


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