Sinopse

As ciências odontológicas passaram por grandes transformações nos últimos anos e décadas. As ciências básicas, assim como as novas tecnologias, têm se desenvolvido e influenciam o conhecimento. Uma melhor compreensão dos princípios biológicos foi implementada. Dessa maneira, é necessário um livro abrangente que cubra esses aspectos. O livro Manual prático de Bioquímica Orofacial fecha essa lacuna. É um livro com 10 capítulos, destinado a alunos de graduação e pós-graduação, bem como a profissionais que atuam direta ou indiretamente na área de odontologia. O livro traz abordagem básica, com conhecimentos de biologia e química, da ciência para a prática odontológica. Começando com aspectos de mineralização biológica e composição e organização de estruturas dentais e periodontais, com insights sobre engenharia de tecidos. Em seguida, abordam-se a composição e função da saliva, sua importância para a manutenção da saúde bucal e seu emprego no diagnóstico de doenças. O biofilme dentário é outro tema importante para a odontologia, e o respectivo capítulo visa a compreender a sua formação, os novos conceitos de simbiose e disbiose, fatores que induzem a disbiose e, consequentemente, o aparecimento de doenças bucais dependentes do biofilme. Entre essas doenças, a cárie dentária é extremamente relevante. Portanto, possui um capítulo exclusivo para a compreensão de seu desenvolvimento e dos aspectos bioquímicos envolvidos nos processos de desmineralização e remineralização. Acompanha

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