100 RECEITAS SEM LEITE E DERIVADOS - 4ª ED gutenberg
Há uma crença na cultura gastronômica ocidental de que comida sem leite e sem manteiga não é saborosa. Este livro prova, justamente, que essa tese não se sustenta. Ao oferecer 100 receitas elaboradas ...
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JACUBA E GAMBIARA - ED BILINGUE autentica editora
Talvez todo falante de português brasileiro entenda o que significa “gambiarra”: improvisação, quebra-galho, uso de recursos alternativos nas dificuldades do cotidiano. Mas provavelmente muitos descon...
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FAROFA, UMA ALEGRIA POPULAR autentica editora
Este livro investiga a história de dois ingredientes fundamentais na cultura brasileira desde o século XVII: a mandioca e o milho. Em ensaios curtos e desenvoltos, a autora descreve o encontro das cul...
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