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ESTUDO DA IMOBILIZACAO DE CELULAS DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE EM GEL DE ALGINATO DE CALCIO NO PROCESSO DE FERMENTACAO ALCOOLICA edgard blucher

Este trabalho tem como objetivo central o oferecimento de uma contribuição para o desenvolvimento de tecnologias alternativas na produção de etanol pela via biotecnológica. Nessa direção, apresenta-se...

 
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