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O Que Einstein Disse A Seu Cozinheiro - Vol. 1 - A Ciencia Na Cozinha Jorge Zahar

Você sabia que nem todo o álcool evapora quando se cozinha com cerveja ou vinho? Por que nada gruda em uma frigideira antiaderente? O que faz as gorduras ficarem rançosas? Em mais de 100 pares de perg...

 
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