Sinopse

De maneira dinâmica e com exemplos interessantes sobre a ciência da saúde e o tratamento de assuntos modernos, o aluno rapidamente vai obter uma compreensão abrangente da química que o ajudará a entender como ela está relacionada à saúde e à ciência. Ao explorar temas como o uso de anfetaminas e alcaloides, os problemas associados à ingestão de ácidos graxos trans, o mecanismo de ação de sabões e detergentes e a estrutura dos flavorizantes, Introdução à Química Orgânica mostra quanto o estudo da química é útil e aplicável a muitos aspectos da vida. Por não ser um livro voltado para os cursos de química os conceitos básicos são gradualmente introduzidos, indo dos mais simples aos mais complexos. Aqui você vai encontrar:

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