Guia Boas Compras De Gastronomia 2008 Mattar, Adriana Gryphus
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Sinopse

O livro da chef Adriana Mattar indica ao leitor mais de 1.000 endereços de todo o país, com telefones e dicas de onde encontrar ingredientes e utensílios para preparar pratos. Além disso, o guia é uma fonte de informações para profissionais de gastronomia, banqueteiros e produtores de eventos. A sétima edição do guia conta ainda com novas fotos e depoimentos de alguns dos chefs mais famosos do país, como Claude Troisgros, Silvana Bianchi e Pascal Jolly.


Detalhes do produto

Peso: 0.4 kg
Número de páginas: 238
Ano de edição: 2008
ISBN 10: 8560610073
ISBN 13: 9788560610075
Altura: 18
Largura: 12
Comprimento: 1
Assuntos : Culinária e Gastronomia


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