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Dicionario Gastronomico Pimentas Com Suas Receitas - 2ª Ed Neto, Nelusko Linguanotto Gaia (global)
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Status Produto Produto Disponível
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Sinopse

Este livro de Linguanotto proporciona, aos aficionados por pimentas e aos mestres-cucas de oras vagas, uma oportunidade rara de conhecer alguns dos principais tipos de pimentas usados no mundo (e a maioria, felizmente, disponível também no Brasil). E o que é ainda melhor: ele ensina também como utilizá-las na prática, para extrair o máximo de seu sabor e beleza. Dicionário gastronômico: pimentas com suas receitas de certa forma dá continuidade ao projeto iniciado com Dicionário gastronômico: ervas & especiarias, do mesmo autor: ambos têm o grande mérito de lançar luz sobre estes mágicos, aromáticos e tantas vezes invisíveis ingredientes que dão alma às receitas mais simples. Indispensável para quem faz da cozinha e do preparo de pratos um verdadeiro ritual de prazer e descobertas. Bem-vindo à bordo do fascinante mundo das pimentas.


Detalhes do produto

Peso: 1,015 kg
Número de páginas: 164
Ano de edição: 2007
ISBN 10: 8575551248
ISBN 13: 9788575551240
Altura: 27
Largura: 24
Comprimento: 2
Edição: 2
Idioma : Português
Tipo de produto : Livro
Assuntos : Receitas


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