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Restaurantes Sustentaveis - Um Futuro Em Comum Gambardella, Ana Maria Dianezi Atheneu - Rio De Janeiro
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Status Produto Produto Disponível
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Sinopse

"Restaurantes Sustentáveis – Um Futuro em Comum tem por proposta discutir os mais recentes conceitos de planejamento e instalação das diferentes áreas de um restaurante. É dirigido aos profissionais de Nutrição e Arquitetura, entre outros, concebidoaos que atuam no atendimento, bem como no perfil do consumidor, suas expectativas e tendências, com o foco em sustentabilidade, forma e ambientação das áreas – tudo em busca dessa excelência. É livro, pois, inédito, pela modernidade do seu conteúdo. Restaurantes Sustentáveis – Um Futuro em Comum apresenta 2 Autores, 8 capítulos, 1 anexo, num total de 92 páginas. Seu público leitor está constituído por todos aqueles interessados na criação dos seus próprios restaurantes, ou dos que já os têm e desejam modernizá-los. "


Detalhes do produto

Peso: 0,125 kg
Número de páginas: 82
Ano de edição: 2015
ISBN 10: 8538806165
ISBN 13: 9788538806165
Altura: 21
Largura: 14
Edição: 1
Idioma : Português
Tipo de produto : Livro
Assuntos : Nutrição


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