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50 RESTAURANTES COM MAIS DE 50 retrata a restauração na cidade de São Paulo através da história de 50 restaurantes que funcionam há pelo menos 5 décadas, enfrentando cenários de instabilidade do mercado, conquistando clientes, perpetuando a tradiçãoe fazendo um trabalho singular para a gastronomia paulistana e brasileira.
| Peso: | 0,515 kg |
| Número de páginas: | 208 |
| Ano de edição: | 2017 |
| ISBN 10: | 8506081130 |
| ISBN 13: | 9788506081136 |
| Altura: | 23 |
| Largura: | 16 |
| Edição: | 1 |
| Idioma : | Português |
| Tipo de produto : | Livro |
| Assuntos : | Gastronomia |
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