Produto sob Encomenda Destinada a estudantes de gastronomia, esta obra aborda a cozinha fria, área responsável pelo preparo de entradas frias, saladas, sopas frias e sobremesas.
| Peso: | 0,229 kg |
| Número de páginas: | 182 |
| Ano de edição: | 2025 |
| ISBN 10: | 8522715297 |
| ISBN 13: | 9788522715299 |
| Altura: | 21 |
| Largura: | 14,3 |
| Comprimento: | 1 |
| Edição: | 1 |
| Idioma : | Português |
| Tipo de produto : | Livro |
| Culinária e Gastronomia : | Culinária e Gastronomia |
(11) 97612-2217
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