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Gestao De Unidades De Alimentacao E Nutricao - Um Modo De Fazer Abreu, Edeli Simioni De Metha
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Status Produto Produto Disponível
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Sinopse

MAIS DE 15 MIL EXEMPLARES VENDIDOS - EDIÇÃO REVISADA - O livro aborda a administração de Unidades de Alimentação e Nutrição de uma maneira didática, englobando os vários aspectos da administração — planejamento, organização e avaliação —, sempre enfocando o aspecto da qualidade. Com a proposta de ser um instrumento versátil tanto no auxílio aos nutricionistas de campo quanto aos da área acadêmica, foi elaborado por três nutricionistas que estão envolvidas há mais de 23 anos com as duas áreas

Detalhes do produto

Peso: 0,61 kg
Número de páginas: 416
Ano de edição: 2023
ISBN 10: 8588888416
ISBN 13: 9788588888418
Altura: 23
Largura: 16
Comprimento: 2
Edição: 8
Idioma : Português
Tipo de produto : Livro
Assuntos : Nutrição

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