Bill Buford é adepto do que podemos chamar de "jornalismo participante". Para escrever o elogiadíssimo Entre os vândalos, um retrato detalhado da violência dos hooligans ingleses, acompanhou esses tor...

Os treze convidados sentam-se à mesa e aos poucos vão se reconhecendo. Estão ali figuras do mundo culinário, chefs que atenderam a um convite secreto. Quem conta é Anthony Bourdain, prestes a experi...

Depois de revelar os bastidores de um grande restaurante no best-seller Cozinha confidencial, Anthony Bourdain resolveu dedicar-se ao que sabe de melhor: comer e beber bem, geralmente em grandes quant...

Chegou a hora dos acompanhamentos virarem o prato principal os vegetais recebem novos temperos e técnicas para se transformarem no centro das atenções. Com cores vibrantes e sabores exóticos, Yotam Ot...