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Soja - Nutricao E Gastronomia Montanarini, Maria Senac Sp

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Sinopse

Uma das grandes mudanças na área da gastronomia nas últimas décadas trata da evolução do conceito de boa alimentação. Deixamos de acreditar na fartura e em refeições gordurosas e passamos a pensar em qualidade de vida, longevidade e saúde. E é exatamente aqui que entra o tema desse livro. Além de apresentar alguns dos benefícios à saúde conquistados à base de uma dieta de soja, o livro também aborda a história do produto, seu cultivo, sua importância econômica e fornece uma lista de receitas.


Detalhes do produto

Peso: 0,53 kg
Número de páginas: 264
Ano de edição: 2009
ISBN 10: 8573598395
ISBN 13: 9788573598391
Altura: 23
Largura: 16
Comprimento: 1
Componente da série : Livro
Idioma : Português
Assuntos : Culinária e Gastronomia
Assuntos : Almanaques
Assuntos : Engenharia Financeira


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