Produto sob Encomenda A gastronomia do chef de cozinha Nobu concilia a tradicional culinária japonesa com uma audácia que inova os sabores dos pratos. O estilo do chef é composto por flexibilidade, frescor, qualidade e, acima de tudo, simplicidade. Nobu ocidental é um livro voltado para qualquer pessoa que deseje se aventurar na cozinha, não importando o grau de seus dotes culinários. As receitas são acompanhadas de dicas, descrição de sabores, ingredientes e técnicas, e imagens ilustrando o passo a passo da montagem dos pratos.
| Peso: | 0,398 kg |
| Número de páginas: | 256 |
| Ano de edição: | 2012 |
| ISBN 10: | 8539601206 |
| ISBN 13: | 9788539601202 |
| Altura: | 29 |
| Largura: | 23 |
| Comprimento: | 1 |
| Edição: | 1 |
| Idioma : | Português |
| Tipo de produto : | Livro |
| Assuntos : | Gastronomia |
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