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Nesta obra, o autor busca expor o processo de fabricação da cerveja, apresentar os mais diferentes estilos de cerveja de todo o mundo e demonstrar como a cerveja artesanal realça os sabores da comida quando adequadamente combinada, criando harmonizações.
| Peso: | 1,305 kg |
| Número de páginas: | 546 |
| Ano de edição: | 2012 |
| ISBN 10: | 8539601745 |
| ISBN 13: | 9788539601745 |
| Altura: | 25 |
| Largura: | 18 |
| Comprimento: | 5 |
| Edição: | 1 |
| Idioma : | Português |
| Tipo de produto : | Livro |
| Assuntos : | Culinária e Gastronomia |
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