Sinopse

"Guia para planejar, instalar, organizar e gerir a adega. Na primeira parte, as informações essenciais: • Os terroirs; as cepas; as diferentes vinificações; o tempo de guarda; a mutação do vinho; onde comprar. • A localização mais adequada paraa instalação da adega, incluindo os materiais que possibilitam a perfeita conservação das garrafas. • A melhor organização dos vinhos, de acordo com o prestígio, o tempo de guarda e o tipo: tintos, brancos, rosados e efervescentes. • A escolha do vinho; a harmonização com diferentes pratos; o modo correto de servir; a degustação. Na segunda parte, um inventário real da adega: • 72 cartões destacáveis, para classificar os vinhos de acordo com o tipo, a região produtora, a safra... • 112 fichas de adega, para anotar os dados de um vinho e deixar registradas todas as impressões de uma degustação. • 48 etiquetas para o gargalo das garrafas, permitindo a gestão da bebida – inclusive a melhor data para consumo – sem precisar movimentá-las."

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