Guia Completo De Receitas - Mestre Cuca Lafonte
Um livro completo, com mais de 1800 receitas explicadas passo a passo, com tempo de preparo e de cozimento. Ideal tanto para o iniciante amador quanto para o profissional, pois revela segredos para o ...
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Cozinhando Em Familia Alaude
Em Cozinhando em família, a chef e professora de gastronomia Natália Werutsky combinou sua experiência como nutricionista com o bom ânimo incessante de quem tem dois filhos pequenos para criar receita...
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Jovens Chefs - O Incrivel Destino Dos Irmaos Portoluna Estrela Cultural
Esta história relata a trajetória de Joca e Érico Portoluna, dois irmãos que vivem com a mãe, uma lutadora que faz de tudo para sustentá-los. A família é marcada pela au-sência do pai, Hermano, que sa...
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Dicionario Gastronomico Pimentas Com Suas Receitas - 2ª Ed Gaia
Este livro de Linguanotto proporciona, aos aficionados por pimentas e aos mestres-cucas de oras vagas, uma oportunidade rara de conhecer alguns dos principais tipos de pimentas usados no mundo (e a ma...
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Restaurante Por Quilo Uma Area A Ser Abordada - 2ª Edicao Metha
RESTAURANTE POR QUILO UMA ÁREA A SER ABORDADA - 2ª EDIÇÃO
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Vegano? Por Que Nao? Alaude
Se você ama queijos, não vive sem churrasco e morre de tédio só de pensar em saladas, Vegano? Por que não? vai mudar todos os seus conceitos. Talvez você pense que ser vegano é muito difícil, mas este...
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Mesa Do Mestre Cervejeiro, A Senac Sp
Nesta obra, o autor busca expor o processo de fabricação da cerveja, apresentar os mais diferentes estilos de cerveja de todo o mundo e demonstrar como a cerveja artesanal realça os sabores da comida ...
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Brazil, Rhythms And Recipes Gaia
When cooking, we transfer our energy over the food and that is why I consider the kitchen to be sacred place, one of unions and fellowship, where culture, knowledge and flavours are safeguarded and ha...
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Tempero Alternativo Alaude
Com mais de 50 receitas veganas inéditas, o primeiro livro do famoso blog Tempero Alternativo ensina pratos fáceis e práticos para o dia a dia. Traz a seus milhares de seguidores novas opções para tod...
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Gestao De Negocios Em Alimentacao - 12º Ed Manole
Publicada continuamente há mais de 70 anos nos Estados Unidos, já em sua 12a edição, esta é uma obra clássica e imprescindível não só a estudantes de gastronomia, nutrição, turismo e hotelaria, como...
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Dicionario De Gastronomia Matrix
Neste dicionário estão conceitos, técnicas, personalidades e termos utilizados no cotidiano do universo gastronômico. Uma obra indispensável para profissionais da área e para todos que se interessam...
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Santinho - Comida Para Compartilhar Gaia
O alimento nos nutre não apenas fisicamente, mas também emocionalmente e até mesmo espiritualmente. Acreditando nesta filosofia, a chef Morena Leite apresenta em Santinho – Comida para compartilhar (E...
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Quase Vegetariano Alaude
Indicado para quem quer diminuir o consumo de carne e aumentar o consumo de verduras, legumes, grãos e cereais, este livro traz mais de 100 receitas lindamente ilustradas para todo mundo que quer come...
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Tasty - As Melhores Receitas Harpercollins Br
Você conhece o Tasty: o popular canal de culinária que une pessoas de todo o mundo em volta dos seus computadores e celulares. Você com certeza já ficou hipnotizado pelos vídeos, mas existe algo mágic...
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Larousse Das Sobremesas Infaliveis Alaude
Este livro apresenta 200 receitas muito práticas, ideais para os iniciantes, mas também para os mais experientes que querem sobremesas deliciosas sem gastar horas na cozinha. Fáceis e rápidas, além da...
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5 Ingredientes Companhia De Mesa
Alcance o máximo de sabor com o mínimo de esforço em mais de 130 receitas nutritivas e inspiradoras. Pensando em facilitar o seu dia a dia, Jamie Oliver criou receitas incríveis que combinam apenas...
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Cupcakes Vale Das Letras
Repleto de receitas requintadas e exclusivas, este livro em formato espiral é perfeito para os apaixonados por doces. Sua seleção saborosa de cupcakes inclui versões sofisticadas, itens inovadores e d...
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Dieta De Buda Vr Vergara & Riba
Quantas dietas, regimes, restrições, listas você tentou seguir sem sucesso porque desanimou no meio do caminho? Receitas mágicas e dietas da moda não param de surgir por todos os lados, e com a promes...
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Comida Caseira Alaude
Alguns pratos têm em nosso coração um lugar especial. Seja aquele pudim de leite delicioso das tardes de domingo na casa da avó, ou o pão de queijo que é presença mais que garantida nas padarias brasi...
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Viva A Sua Cura Fontanar
Neste livro, o cardiologista Bruno Colontoni nos mostra que é possível começar a se curar antes mesmo de adoecer — e viver com mais saúde, propósito e felicidade todo dia. Tudo tem início com uma deci...
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Virei Vegetariano, E Agora? Alaude
Milhões de pessoas em todo o mundo vêm adotando o vegetarianismo em busca de uma maneira mais saudável não apenas de se alimentar, mas também de se relacionar com o meio ambiente e com os animais. Est...
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Cozinha De Protesto Alaude
Saiba como uma dieta baseada em vegetais combate políticas retrógrafadas, desafia o capitalismo e alimenta a militânciaComer é um ato político e uma forma de protesto. Escrito por Carol Adams, autora ...
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Sem Firulas Senac Sp
Pensando em estratégias e dicas para que o confeiteiro evite cair em armadilhas, como excesso de floreios e falta de planejamento e organização, Mara Cakes propõe, nesta obra, a simplificação dos proc...
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Flor De Sal - 2ª Ed Alaude
Com mais de 60 receitas veganas e sem glúten, o livro do blog Flor de Sal apresenta pratos reconfortantes para todas as ocasiões.São tortas, massas, salgadinhos, doces, bolos, lanches e bebidas, além ...
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A Pessoas Mais Feliz Do Mundo Maquinaria Studio
Nunca imaginei que meu autoconhecimento começaria no intestino. O ano era 2015, e minha carreira de atriz e comediante estava indo muito bem. Eu fazia parte da equipe de atores da Rede Globo e do cana...
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Churrasco Uma Paixao Nacional Gaia
Este livro é dedicado a quem celebra a vida com o sabor e sabe cultivar a amizade com alegria. E o churrasco, unanimidade e uma verdadeira paixão nacional, é a maneira mais brasileira de festejar a vi...
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Cozinhar E Preciso - 4ª Ed Senac Rj
Mais que um livro de receitas, Cozinhar é Preciso é um singelo elogio à culinária e à cultura portuguese, uma celebração do que esse povo tem de mais autêntico. Já nos prefácios da 1ª e à 4ª edição (n...
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Segredos Da Cachaca, Os Alaude
Neste livro amplamente ilustrado, você vai descobrir os diversos aspectos da cadeia de produção, distribuição e consumo da cachaça. Vai entender o que é cachaça de verdade e quais suas origens históri...
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A Deliciosa Historia Da Franca Seoman
Da receita do cassoulet, que venceu uma guerra, até o crepe, que derrotou Napoleão; das revoltas provocadas por pão e sal até as novas culinárias forjadas pelo Império, a história da França está estre...
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O Ganso Marisco Senac Sp
Este livro reúne crônicas e reflexões que o autor vem escrevendo para sua coluna "Papo de Cozinha", publicada em diversos jornais e revistas desde 2001. Assim como quem conversa com amigos, ele desfia...
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Como Cozinhar Um Lobo - 2ª Ed Companhia De Mesa
Uma das provas de que somos humanos, diz M.F.K. Fisher, é a nossa capacidade de aprender como viver melhor. Neste clássico da gastronomia publicado em 1942, a escritora norte-americana oferece um jeit...
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Gastronomia Brasileira Alaude
É com imenso orgulho que o Le Cordon Bleu apresenta ao público esta inovadora introdução à gastronomia brasileira, uma obra que nasceu do meticuloso e inventivo trabalho culinário desenvolvido por seu...
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