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DOENCAS DE ORIGEM ALIMENTAR

NOVO ROA - ROCA (GRUPO GEN)
Status Produto Produto sob Encomenda
Status Produto Previsão de entrega: 4 dias úteis + prazo do frete
Por: R$ 94,00
Sinopse

Os alimentos são essenciais para a vida e o crescimento. Paradoxal­mente­, também podem ser fonte de doença. Todos os anos, centenas de milhares de pessoas sofrem de doenças causadas por alimentos e água potável contaminada. Mundialmente, as doenças de origem alimentar constituem um pesado fardo à vida humana e causam muito sofrimento­ - especialmente entre os mais jovens. Análises mostram que muitos casos de doenças de origem alimentar resultam do preparo inadequado dos alimentos. Assim, a chave para a prevenção é a educação - de profissionais que trabalham na área de alimentação, de consumidores e, realmente, de todos os que lidam ou preparam os alimentos que comemos. Esta publicação mostra como isto pode ser alcançado, com base em experiências e iniciativas para educação em segurança alimentar em uma variedade de países.

Detalhes
Peso: 0 kg
Número de páginas: 208
Ano de edição: 0
ISBN 10: 857241620X
ISBN 13: 9788572416207
Idioma: Português
Tipo de produto: Livro
Assuntos: Medicina e Saúde

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