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Hospedagem - Front Office E Governanca Ismail, Ahmed Cengage Universitario
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Sinopse

Hospedagem: front office e governança apresenta conceitos de organização, comunicação, ética e estratégia no ambiente de um hotel, e seu foco principal está nos departamentos de front office - recepção, reservas, auditoria noturna e governança. Otexto também aborda outros departamentos a fim de proporcionar uma compreensão geral sobre como eles operam e se relacionam com o front office, considerando o objetivo de enriquecer a experiência vivida pelo hóspede, Além disso, retrata a natureza e a operação de hotéis nos dias de hoje, preparando o estudante para o que se espera do mercado hoteleiro na atualidade e no futuro. Os capítulos apresentam muitos estudos de caso, exercícios e questões que visam ao desenvolvimento do pensamento crítico e propõem questões cujo objetivo é revisar o conteúdo do capítulo estudado. Vários quadros, gráficos e ilustrações elucidam e reforçam os conceitos expostos no texto.


Detalhes do produto

Peso: 0,55 kg
Número de páginas: 382
Ano de edição: 2006
ISBN 10: 8522104549
ISBN 13: 9788522104543
Altura: 23
Largura: 16
Comprimento: 2
Edição: 1
Componente da série : Livro
Idioma : Português
Assuntos : Viagens


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